(no subject)

[alisa_gemini]

Скажите, американские френды, как можно автоматизировать процесс натирания картошки на драники? Терка должна быть колючая, у которой из дырочек торчат острые лепестки. Это непременное условие. Обычная мелкая в комбайне у меня и так есть.

Пока искала картинку правильной терки, с удивлением узнала, что латкес и драники - это одно и то же.

Comments

[cotya.livejournal.com]

у меня такая в маленьком комбайне, за десятку из таргета.
удобно, что у него выход есть, можно миску подставить, а сверху закладывать.

[gem-in-i.livejournal.com]

Я пересматривала на эту тему комбайны, не нашла. Обычная мелкая не подходит, нужна именно "розочкой". Неужели такая? что за комбайн?

[cotya.livejournal.com]

дисковая, именно, что с розочками, но он старенький, я сейчас поищу подобный.

[rinel.livejournal.com]

А может, ее в комбайне смолоть таком, который с вращающимися ножами? Наш овощи в кашу перемалывает. Загружаешь, нажимаешь кнопочку и через пару минут в чашке комбайна кашица.

[gem-in-i.livejournal.com]

Именно картошку?

[rinel.livejournal.com]

Ну, картошку я на нем молоть не пробовала, а вот морковку (тоже корнеплод ведь, и сходных характеристик) размалывает только так. Правда, на первом этапе, если морковки мало, он ее размазывает по стенкам, приходится несколько раз останавливать комбайн, сгребать недомолотую морковь в кучку и снова запускать.Но когда она уже более или менее мелкая, то помол идет автоматом, она сама вокруг винта собирается.

[cotya.livejournal.com]

вот такое у меня, но с двумя дисками
http://cgi.ebay.com/SUNBEAMS-OSKAR-FOOD-PROCESSOR-VERY-GOOD-CONDITION_W0QQitemZ360234751422QQcmdZViewItemQQptZSmall_Kitchen_Appliances_US?hash=item53dfaa15be

такого типа терка тоже работает http://www.sears.com/shc/s/p_10153_12605_00833724000P?vName=Appliances&psid=SHOPPING01&sName=Mixers&cName=SmallKitchenAppliances&sid=IDx20070921x00003d

можно просто для комбайна дополнительный диск поискать.

[gem-in-i.livejournal.com]

Ага, рассмотрю их, спасибо.

[anspa.livejournal.com]

я вручную натираю на обычной терке. и тесто на блины замешиваю вручную тоже, как положено.

[jgofri.livejournal.com]

Можно поискать дополнительный диск, они часто, кроме стандартных, делают еще всякие.
А вообще - разве не та же консистенция получается просто при перемолке в фудпроцессоре?


А еще они - деруны :)

[gem-in-i.livejournal.com]

Это долго и неудобно. Хочу быстрее.

[gem-in-i.livejournal.com]

Не встречала дисков "розеткой". Перемолоть попробую, что-то сомневаюсь.

[oo-lj.livejournal.com]

Я делала именно картошку, на драники. По-моему, результат тот же, что и на терке.

[gem-in-i.livejournal.com]

Надо вечером попробовать. Некоторые далеют драники из тертой на просто мелкой терке, поэтому меня смущают советы. А вдруг это неправильные драники :)

[chasovschik.livejournal.com]

Это неправильные драники. Но тоже вкусные. Я их иногда делаю, когда лень руками тереть. Текстура совершенно другая.

[chasovschik.livejournal.com]

Другая там консистенция совсем. Получаются не столько драники, сколько такие картофельные оладьи.

[gem-in-i.livejournal.com]

Да? Блин :( хочу правильные...

[chasovschik.livejournal.com]

Правильные - только ручками.

автоматизированный процесс натирания картошки на дра

[genghishan.livejournal.com]

Вот он какой - северный олень (http://www.amazon.com/Idahoan-Hashbrown-Potato-34-Ounce-Units/dp/B001EQ55V8/ref=pd_sim_gro_1).

[gem-in-i.livejournal.com]

Нннннууу... это как вместо стейка предлагать МакДональдсовсекий гамбургер за доллар :)

[genghishan.livejournal.com]

Домашнее всегда лучше спора нет. Это я на самый крайний случай.
Но это тоже самое. Покрайне мере если Вики не брешет.
Вот дранники (http://en.wikipedia.org/wiki/File:LatkeFry.JPG), а вот Хеш Браунс (http://en.wikipedia.org/wiki/Hash_browns).

[gem-in-i.livejournal.com]

Так хеш можно и на мелкой терке сделать, к нему вопросов нет.

[genghishan.livejournal.com]

Я тогда молчу... :).
Правильны дранники вкушать к сожалению не приходилось.

[gem-in-i.livejournal.com]

Сделайте их как неправильные, только трите на терке с острыми розетками, вот такой:


крайняя справа и крайняя слева

И жидкость слейте.

[glubaster.livejournal.com]

Во женщины ленивые пошли,шучу.Комбайн, он же фуд процессор, да, мелет в кашу.Сам недавно узнал про то что дранники и у евреев есть,всегда считал их белорусским блюдом.

[jgofri.livejournal.com]

А нужно не это?

Я вообще предпочитаю натертые на крупной терке, поэтому не совсем в курсе.

[jgofri.livejournal.com]

Я еще видела как-то в продаже такую терку, напоминающую мясорубку, с круглыми вставными циллиндрами, которые, собственно, и резали. Были ли там "розетки" - не помню, врать не стану. Там надо было ручку крутить. Не должно дорого стоить.

[the-best-life.livejournal.com]

Эээ. Могу мужа одолжить. Он один раз делал какой-то там праздник. Эти самые латкес.
А может сделаешь вместо этого деруны на мелкой?

[the-best-life.livejournal.com]

ввиду черты оседлости еще непонятно, кто у кого чего позаимствовал. В Украине есть деруны, но они делаются на бОльшей терке.