Пару идей, с которыми я работала:
- рифмы. Соединить картинки-рифмы
- ребусы. Частично буквы, частично картинки, типа ПИ(картинка рога), пирог то есть
- выбрать из картинок ту, что начинается с заданной буквы; слога. Картинки начинаются на похожие слоги. Например, слог ПА, напротив него палатка, пуговица, подушка.
- обвести букву, с которой начинается картинка
- вставить пропущенные буквы
- вставить пропущенные слова-рифмы в двустишия. Типа "Падал снег на порог, кот слепил себе ... " Рядом картинки подсказки
- найти на рисунке слова, которые начинаются на такую-то букву
- мини-кросворды, ответы записаны вразброс рядом в рамке
- word search - маленькая матрица с буквами, пять на пять, найти и обвести слова. Рядом картинки-подсказки, а то и сами слова - для начального уровня
- расставить пропущенные буквы в алфавите
- соединить точки в алфавитном порядке, получить картинку.

У меня так и не дошли руки (и деньги) сделать русский вариант, но я с удовольствием бы чем могла поучаствовала в Вашем проекте.

С уважением.