Да я не спорю про нужность и полезность, просто EF и WCF - это технологии, которые равно могут быть использованы далеко не только в веб. А так - все правильно. Ну на на wpf десктопные ребята переходить начали еще года три назад, как минимум )

P.S. Я сам сервер-сайдом занимаюсь и давно )